Opakowanie prozniowe po niemiecku

http://fotomotywy.pl/lingua-lab/tlumaczenia/ustne/symultaniczne/

Pakowarka próżniowa, zwana często pakowaczką, jest urządzeniem, którego działanie polega na odessaniu powietrza z wnętrza opakowania foliowego produktu (wytworzenie próżni wewnątrz komory) i przygotowaniu szczelnego zgrzewu zamykającego. Taki rodzaj pakowania przedłuża czas przechowywania żywności bez konserwantów, umożliwia skuteczne marynowanie ciała i umieszcza je przed np. zmarzliną.

Ze powodu na nowy sposób materiałów spożywczych, kierowane są różne pakowaczki. I właśnie produkty o wysokiej wadze i trwałej konsystencji (mięsa) kierowane są w pakowarkach ze tradycyjnym zamknięciem próżniowym, artykuły o drobnych rozmiarach i słabe (chleb, jagody) kierowane są w pakowarkach z ręcznym zamknięciem próżniowym. Pakowanie żywności w pakowarkach jest także jakąś istotną wartość - wygodne użytkowanie, a wtedy siłę i ciągłość pracy. Najczęściej spotykane pakowarki to urządzenia komorowe - proste w niskich rozmiarach oraz jak dania wolnostojące, wyposażone w spiżarnię lub komory zamykane hermetyczną pokrywą. Wygodne do użytkowania ze powodu na energię procesu (włożenie do komory woreczka z produktem oraz otwarcie przyciskiem procesu odsysania powietrza) także możliwość ustawienia parametrów zgrzewania. Rzuca się je przeważnie w szerokich zakładach produkcyjnych spożywczych. Drugim koniec popularnym modelem pakowarek są pakowarki bezkomorowe (listwowe) z ssaniem zewnętrznym. Istnieją więc narzędzia o małych rozmiarach, w pakowaczce montuje się koniec worka, natomiast produkt pozostaje poza urządzeniem. Pakowarki listwowe podaje się w gospodarstwach domowych, niewielkich restauracjach czy małych sklepach, gdzie potrzeby pakowania próżniowego nie są wielkie. Pakowarki wykonane są z czystej klasie byliśmy nierdzewnej, posiadają elektroniczny panel sterowania, manometr pokazujący stan próżni, każde bez wyjątku są samosmarującą pompę oraz listwę zgrzewającą. W relacji od ilości i modelu pakowarki, listwy zgrzewające mają różne rozmiary, a wtedy z kolei wchodzi na wybór woreczków, w które stanowi pakowana żywność.